Recipe
　No.20

農民風焼きじゃがいも
(スライスしたじゃがいもの重ね焼き）



材料

　　 
・じゃがいも  1kg   
・ゆで卵    2個   
・ベーコン（ハム）  150g
・生卵    １個  
・バター    少々
・塩、こしょう、プレーンヨーグルト

作り方

　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　
　 １．ゆでたじゃがいもの川を剥ぎスライス状に切る。 　 ２．ナベにバターを塗り、じゃがいもを半分だけ入れる。　 　 ３．その上にベーコン(ハム）をのせて、スライスしたゆで卵をのせる 　
　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　
　 ４．塩とこしょうをふりかける。 　 ５．残りのじゃがいもをさらにその上にのせる。　 　 ６．最後のヨーグルトと生卵を混ぜてかけ（好みに応じ、チーズ、オレガノ、マジョ ランなどをふりかけても良い）、オーブンで焼く。